Resepi Mee Kari simple by Ssm
Bahan
1 bungkus mee - celur
2 biji bwg besar - kisar
3 ulas bwg putih - kisar
1 serai - diketuk
1 bungkus kecil serbuk kari daging Dan ayam adabi
2 sudu setengah cili kisar
2 dada isi ayam saya gunakn
Separuh santan kotak besar,agk2..
Fish cake / Fish Ball
Hiasan
Telur rebus
Taugeh - celur
Sawi - celur
Sambal
Kacang Panjang celur
.
Sambal--
15 tangkai cili kering kemudian Rebus sekejap, bila dah masak @ kembang, blend bersama 1 biji bwg besar ,2 ulas bawang puti... moreResepi Mee Kari simple by Ssm
Bahan
1 bungkus mee - celur
2 biji bwg besar - kisar
3 ulas bwg putih - kisar
1 serai - diketuk
1 bungkus kecil serbuk kari daging Dan ayam adabi
2 sudu setengah cili kisar
2 dada isi ayam saya gunakn
Separuh santan kotak besar,agk2..
Fish cake / Fish Ball
Hiasan
Telur rebus
Taugeh - celur
Sawi - celur
Sambal
Kacang Panjang celur
.
Sambal--
15 tangkai cili kering kemudian Rebus sekejap, bila dah masak @ kembang, blend bersama 1 biji bwg besar ,2 ulas bawang putih kemudian tumis sampai pecah minyak, taruh garam dan secubit gula..
Cara penyediaan kuah kari
..
Panaskan periuk taruh minyak dan masukan rempah sekawan , goreng serai sebentar...kemudian Masukkan bahan kisar Masak hingga wangi, bila dah wangi agak keperangan..Masukkan rempah kari 1 packet kecil
Kemudian masukkan ayam dan
kacau sebati sehingga ayam separuh masak pastu masukkan santan. (sukatan santan agak² jer, ikut selera nak kuah pekat atau cair)
Biar kuah mendidih.. Perasakan garam dan perasa meggi utk seimbangkan rasa., kalo hampa mkn ajinomoto masukan sekali... Tambahkan fish cake dan fish ball. Biar hingga mendidih dan kuah menyerap dah siap...
› 